¿Cuáles son los trenes de Cercanías en España?

Cuando un extranjero llega a España suele estar familiarizado con los transportes más conocidos por los turistas. Lo lógico. Ya sea el Metro, el tren de alta de velocidad, el taxi o los autobuses. ¿Pero de qué hablan los españoles cuando hablan de 'Cercanías'? Resulta bastante simple: es la denominación que Renfe (la empresa que opera los trenes en España) le colocó a los servicios de una misma área. 

Por eso, hay trenes de Cercanías en Madrid, Barcelona ('Rodalies'), Valencia ('Rodalia'), Sevilla o Zaragoza, por citar los más conocidos. Son servicios de corta distancia y se distinguen de los de media o larga distancia o de los regionales.

Su nombre empieza a sonar familiar ni bien uno llega a España. Al bajar en el aeropuerto de Barajas está la opción de ir en Metro hasta el centro (se llega a Gran Vía en una hora por pocos euros) y en ese trayecto se irá escuchando que el subte pasa por varias estaciones que tienen "correspondencia con Cercanías". Eso significa que al descender en esa estación se puede hacer combinación con un tren interurbano.

+ información: buscá los horarios de Cercanías en la web de Renfe

Receta del 'Pan con tomate' ('Pa amb tomàquet' o 'Pan Tumaca')

Lo podés probar como entrada en un restaurante de Barcelona, o desayunarlo en Sevilla, o disfrutarlo en Valencia o en Zaragoza. En fin, el "Pan con tomate" se consigue en gran parte de España, aunque sí es cierto que tiene mayor difusión en la cocina catalana o mediterránea. El "Pan con tomate" es eso, nada más y nada menos: pan con tomate. Pero por ser simple no deja de ser rico y llamar la atención de los turistas.

El "Pan con tomate" (o "Pa amb tomàquet" o "Pan Tumaca") representa a la cocina catalana, pero también tiene buena fama en otras regiones, como Andalucía o Aragón. Se puede comer solo o con jamón, se puede utilizar como entrada para un almuerzo o cena, o puede formar parte del desayuno. La simpleza lo hace multiuso y la combinación entre el pan, el tomate y el aceite (muchos le agregan ajo) lo transforman en un vicio bastante rico. 

Receta del "Pan con tomate"

Ingredientes

- Rebanadas de pan de pagés (acá se podría reemplazar con el pan de campo)

- Aceite de oliva

- Sal fina

- Tomates

- Se podría agregar ajo para condimentar y  todo lo que le quieran sumar arriba del pan y el tomate (queso, jamón, chorizo, etc.)

Elaboración

- Se deben tostar las rebanadas de pan, pero no quemarlas

- Se corta el tomate por la mitad y se lo pasa por la rebanada hasta untar toda una cara de la rebanada 

- Un poco de sal (a gusto)

- Un chorro de aceite de oliva

- Recomiendan prepararlo antes de la comida porque si se deja mucho tiempo se humedece el pan

Y si todavía queda alguna duda, Youtube nos resume toda esta receta en un video.

foto | Wikipedia (CC)