Menú libre de alérgenos en Air Europa: comida para alérgicos

La aerolínea española Air Europa ofrece en sus vuelos transoceánicos nuevos menús especiales libres de alérgenos, elaborados por dietistas y nutricionistas, que tienen en cuenta los principales compuestos que pueden generar alergias o intolerancias. La aerolínea pone a disposición de sus pasajeros menús de comida especial libres de las principales sustancias que, de acuerdo a la Ley de Información Alimentaria de España, pueden suponer un riesgo para las personas que sufren alergias o intolerancias alimentarias.

Los menús libres de alérgenos pueden ser solicitados por el pasajero al menos con 72 horas de antelación a través del Servicio de Atención al Cliente (911 401 501 si se llama desde España) o al Centro de Atención Telefónica de cada delegación).

Alimentos libres de alérgenos

Air Europa sirve a bordo, previo pedido del pasajero, las comidas especiales reconocidas por la Asociación Internacional de Transporte Aéreo (IATA) con el fin de satisfacer las distintas casuísticas gastronómicas y atender todas las necesidades del cliente. Los menús libres de los alérgenos alimentarios más comunes, causantes de la gran mayoría de las reacciones entre los consumidores alérgicos, fueron elaborados por expertos dietistas y nutricionistas con el objetivo de asegurar el bienestar del pasajero y evitar que pueda sufrir una intoxicación a bordo.

¿Zonas libres de alérgenos?

La aerolínea no puede garantizar las "zonas libres de alérgenos" a bordo de su flota pero sí ofrecer una comida especial libre de los alérgenos de declaración obligatoria. Además, previa autorización por el consumidor alérgico, y con el objetivo de asegurar su bienestar, Air Europa informa de la situación a los pasajeros que ocupan asientos próximos a él para evitar el consumo de productos que pudieran ocasionarle alguna reacción alérgica, entre otras medidas preventivas.